Fleurs de Sureau

A cette époque du printemps, un peu partout dans les jardins et les bois, il y a de merveilleux buissons de sureau. Les ombelles blanches servent à la fabrication de sirops, bonbons ou alors on utilise simplement les fleurs pour parfumer crêpes et crèmes.  

 J'ai lu que lorsque l'on débouchait une bouteille de ce doux nectar, que les senteurs de la terre mouillée après une pluie d'été, de lilas et de jardin de curé qui envahissent nos sens. Tout ce que j'aime.

Demain je vais essayer de faire un sirop !